izakaya

Nuove aperture giapponesi a Padova: quali locali stanno rivoluzionando la scena culinaria?

Alessandro Finotti / 25 Agosto 2026

Guida essenziale alle nuove insegne giapponesi a Padova: Kawa Izakaya, Udonya 21, Sakagura Padova, Mori Wagashi Lab e Nori Tempura Bar. Cosa fanno e perché contano.

Ristoranti e News

Qual è l’abbinamento perfetto tra cucina giapponese e vini italiani? La sorpresa che arricchisce ogni boccone

Alessandro Finotti / 16 Agosto 2026

La risposta breve: Metodo Classico italiano pas dosé. Bollicina e acidità esaltano sushi, sashimi e tempura. La sorpresa: Lambrusco secco per yakitori e piatti in salsa tare. Guida pratica con abbinamenti rapidi.