sake

Nuove aperture giapponesi a Padova: quali locali stanno rivoluzionando la scena culinaria?

Alessandro Finotti / 25 Agosto 2026

Guida essenziale alle nuove insegne giapponesi a Padova: Kawa Izakaya, Udonya 21, Sakagura Padova, Mori Wagashi Lab e Nori Tempura Bar. Cosa fanno e perché contano.

Ristoranti e News

Come si ordina il sake al ristorante? Il consiglio degli intenditori per non sbagliare mai scelta

Gianluca Ardisson / 19 Agosto 2026

Una guida colloquiale e pratica per ordinare sake al ristorante senza sbagliare mai. Scopri le categorie, le temperature ideali e i consigli degli esperti per valorizzare ogni sorso.

Ingredienti

Come riconoscere un vero sake da cucina? I consigli pratici per non sbagliare acquisto

Tommaso Vinante / 18 Agosto 2026

Guida pratica per riconoscere un vero sake da cucina: differenze con nihonshu e mirin, cosa leggere in etichetta, test rapidi a casa e usi in ricette italiane.